صد آنلاین گزارش می‌دهد که کلسترول خوب (HDL)، با پاکسازی خون و انتقال کلسترول اضافی به کبد، خطر بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد و سطح مطلوب آن برای بزرگسالان ۶۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بیشتر است.
پژوهش‌های سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۵ نشان می‌دهد «کورکومین» موجود در «زردچوبه» می‌تواند سطح HDL را به‌طور میانگین ۱.
۸ تا ۲.
۴ میلی‌گرم در دسی‌لیتر افزایش داده و به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید را کاهش دهد.
با این حال، «میشل روتنشتاین»، متخصص تغذیه، این افزایش را متوسط و غیرتحولی می‌داند و اشاره می‌کند که مطالعات مذکور از مکمل‌های غلیظ کورکومین با دوز ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ میلی‌گرم در روز استفاده کرده‌اند.
