به گزارش گروه اقتصاد، تحولات زنجیره تأمین و هزینه‌های تولید، ثبات موقت بازار را برهم زده و منجر به افزایش ناگهانی قیمت گوشت گوسفندی و گوساله شده است.
این صعود قیمتی که ناشی از افزایش هزینه‌های تأمین مواد اولیه است، قدرت خرید خانواده‌ها را کاهش داده و الگوی مصرف را تغییر داده است.
در نتیجه، تقاضا در بازار گوشت قرمز به دلیل عدم توان مالی مصرف‌کنندگان کاهش یافته که این امر فشار اقتصادی بر خانواده‌ها را افزایش داده و امنیت غذایی را متزلزل کرده است.
همچنین، کاهش قدرت خرید در کنار چالش‌های هزینه‌ای عرضه، می‌تواند در بلندمدت چرخه‌های جدیدی از عرضه و تقاضا ایجاد کند.
