• فروش شیرخام در مراکز عرضه لبنیات سنتی ممنوع استهمشهری آنلاین: رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: فروش شیر خام به طور کلی و به ویژه در مراکز عرضه لبنیات سنتی در شهرها ممنوع است.
  • ارتباط تغذیه با بیماری‌های لثههمشهری آنلاین: التهاب، رایج‌ترین بیماری لثه است که به عنوان ورم لثه شناخته شده و در اکثر موارد به دلیل عفونت ایجاد می‌شود، در عین حال ثابت شده که بین بیماری‌های لثه و تغذیه ارتباط وجود دارد.
  • آشنایی با خواص کینواهمشهری آنلاین: کینوآ را اغلب جزو غلات می‌دانند اما در واقع غله کاذب است زیرا فقط مانند غلات پخته و مصرف می‌شود. کینوآ، دانه‌ است و به سبزی‌جاتی چون چغندر و اسفناج مربوط می‌شود. این شبه غله سابقا فقط در آمریکای شمالی مصرف می‌شد و به طور طبیعی در آن من ...
  • آشنایی با مزایا و معایب رژیم‌‌های تک غذاییهمشهری آنلاین: اغلب می‌شنویم که رژیم غذایی سالم از میوه‌ها و سبزی‌جات متنوع تشکیل می‌شود و باید مصرف غذای آماده و فست فودها را به حداقل برسانیم. اما بازهم این سوال مطرح می‌شود که آیا این احتمال وجود دارد که با خوردن فقط یک نوع غذا سالم بمانیم یا اساس ...
  • آشنایی با روش تهیه کروکت سیب‌زمینیهمشهری آنلاین: برای تهیه کروکت لازم است تخم مرغ‌ها در دمای اتاق باشند. پس آن‌ها را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید. در این مدت پوره سیب‌زمینی را آماده کنید. برای این کار سیب‌زمینی‌ها را آب پز یا بخارپز کنید.
  • نکته بهداشتی: درباره بذر یا تخم کتانهمشهری آنلاین: بذر کتان که شبیه دانه‌های کنجد است، یک غذای «کارکردی» شمرده می‌شود، به این معنا که علاوه بر فراهم آوری مواد مغذی پایه‌ای منافع بهداشتی ایجاد می‌کنند و یا خطر بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
  • آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند؟همشهری آنلاین: طعم شیرین و ترش و شور آجیل ها و خشکبار برای ما دلچسب است. این مواد غذایی، ارزش غذایی زیادی دارند؛ اما درباره ارزش غذایی آن‌ها در مقایسه با نوع تازه اختلاف نظر وجود دارد. در این مقاله می خواهیم این موضوع را بررسی کنیم.
  • ارتباط مصرف سیب زمینی سرخ کرده و افزایش خطر مرگ زودهنگامهمشهری آنلاین: محققان در یک مطالعه جدید به رابطه بین خوردن سیب زمینی سرخ کرده و افزایش خطر مرگ زودهنگام پی برده‌اند.
  • شیر کم چرب یا شیر کامل و پرچرب؛ کدام بهتر است؟همشهری آنلاین: تمام انواع شیرهایی که در فروشگاه‌ها وجود دارند، دارای مقدار مساوی ویتامین د، کلسیم و پروتئین هستند. تفاوت اصلی بین این شیرها، اساساً ظرفیت چربی آن‌هاست.
  • آشنایی با روش تهیه شیرینی حلقه‌های نارگیلیهمشهری آنلاین: برای قالب زدن شیرینی حلقه‌های نارگیلی می‌تونید از قالب دونات یا در قوطی یا کاسه کوچک استفاده کنید.
  • افراد گیاهخوار در رژیم‌های کاهش وزن موفق‌ترندهمشهری آنلاین: به گفته محققان اگر فرد رژیم گیرنده گیاهخوار باشد نه تنها به شکل موثرتری در مقایسه با افراد پیروی کننده از رژیم کم کالری وزن کم می‌کند بلکه با کاهش چربی عضله، متابولیسم بدنش هم بهبود می‌یابد.
  • نوشیدن قهوه همراه با خواب خوب به تسکین درد کمک می‌کندهمشهری آنلاین: بیماران مبتلا به درد مزمن می‌توانند برای تسکین درد خود از خواب خوب همراه با نوشیدن قهوه بهره گیرند.
  • پیشگیری از کوتاه شدن قد کودک با مصرف یک تخم مرغ در روزهمشهری آنلاین: به گفته محققان، خوردن روزانه یک تخم مرغ به شکل قابل توجهی موجب افزایش رشد و کاهش کوتاه قدی تا ۴۷ درصد در کودکان می‌شود.
  • آشنایی با روش تهیه بیسکویت بستنی توت‌فرنگیهمشهری آنلاین: بستنی یکی از خوراکی و تنقلات در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید.
  • افزایش ریسک ابتلا به پارکینسون با مصرف لبنیات کم چربهمشهری آنلاین: اگرچه تصور می‌شود مصرف لبنیات کم چرب سالم‌تر است اما تحقیق جدید نشان می‌دهد این عادت با افزایش نسبی ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون همراه است.
  • برنج را چطور بپزیم که کالری آن کاهش یابدهمشهری آنلاین: هر سرآشپز خبره‌ای می‌داند، هرآنچه مربوط به غذا و آشپزی باشد با علم شیمی نیز سروکار دارد، چه با میزان PH غذا درگیر باشید، چه آنزیم‌ها و یا نوسانات دمایی در هنگام آشپزی.
  • ویتامین K در لبنیاتهمشهری آنلاین: ویتامین K از جمله مواد مغذی کمتر شناخته شده است.برخی انواع این ویتامین در محصولات لبنی یافت می‌شوند.
  • تفاوت‌های نوشیدنی «مالت» و «ماءالشعیر»همشهری آنلاین: تفاوت اصلی بین نوشیدنی مالت و ماءالشعیر، نوع مخمر استفاده شده در مرحله‌ تخمیر است.
  • شام دیرهنگام مکانیسم چربی سوزی را مختل می‌کندهمشهری آنلاین: یافته‌های جدید بیانگر این مطلب است که دیر شام خوردن می‌تواند به مراتب خطرناک‌تر از آن چیزی باشد که تصورش را می‌کنید.
  • آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانیهمشهری آنلاین: حلوای مجلسی زعفرانی یکی از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید برای میهمانی‌های افطاری خود در نظر بگیرید.
  • آشنایی با روش تهیه دسر پستههمشهری آنلاین: دسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد و از آن دسته دسرهایی است که می‌توانید آن را از قبل آماده نمایید.
  • عدسی، بنشن فراموش‌شدههمشهری آنلاین: گرچه عدس در میان خانواده حبوبات یا بنشن‌ها کمتر شهرت دارد، اما غذاهای تهیه‌شده با آن مانند نخود و لوبیا غنی از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی و تقریباً بدون چربی هستند.
  • آشنایی با روش تهیه آبگوشت قرمه سبزی (غذای محلی استان همدان)همشهری آنلاین: آبگوشت قرمه سبزی یکی از چندین غذای خوش طعم مردم همدان است.
  • نوشیدن قهوه بیشتر موجب کاهش سرطان کبد می‌شودهمشهری آنلاین: طبق نتایج یک مطالعه جدید، نوشیدن قهوه بیشتر در روز ریسک ابتلا به شایع ترین نوع سرطان ابتدایی کبد را کاهش می‌دهد.
  • برای کاهش وزن آووکادو بخوریدهمشهری آنلاین: محققان دریافته‌اند آووکادو به کاهش وزن، کاهش شاخص توده بدنی و همچنین کاهش اندازه دورکمر کمک می‌کند.
  • آشنایی با روش تهیه یک اسموتی عالی برای وعده سحریهمشهری آنلاین – شهره فرجی: با استفاده از توت فرنگی، توت سیاه، شاتوت یا بلوبری به صورت تک تک و یا مخلوط، یک وعده سحری سرشار از ویتامین تهیه کنید.
  • مناسب‌ترین مواد غذایی بین وعده افطار تا سحرهمشهری آنلاین: مناسب‌ترین مواد غذایی که می‌توان بین وعده افطار تا سحر میل کرد تا هم از چاق شدن و اضافه وزن در ماه رمضان جلوگیری کرده باشید و هم بهداشت و سلامت بدنتان را به خطر نینداخته باشید، در ادامه این مطلب بیان شده است.
  • آشنایی با خوراکی‌های کاهش دهنده استرسهمشهری آنلاین: بعد از یک روز پراسترس می‌توانید به طور طبیعی و با تغذیه سالم، سرحال بیایید.
  • سحری چی بخوریم چی نخوریم؟همشهری آنلاین: مدیردفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به مردم توصیه کرد که در ماه مبارک رمضان از خوردن غذاهای چرب و پرکالری در وعده سحری خودداری کنند، چرا که تشنگی و کم آبی بدن را به دنبال دارد.
  • نحوه فرماندهی مغز برای تنظیم اشتهاهمشهری آنلاین: محققان دانشگاه کمبریج در تحقیقی دریافتند که مغز چطور به بدن برای سوزاندن چربی و تنظیم مصرف انرژی در برابر میزان کالری دریافتی فرمان می‌دهد.