به گفته کارشناسان، با وجود ظرفیت تولید سالانه بیش از ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن گوشت مرغ که امکان تأمین نیاز داخلی و صادرات ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن را فراهم می‌کند، بازار همچنان دچار نوسانات قیمتی است.
این مسئله ناشی از عواملی چون ناهماهنگی در جوجه‌ریزی، هزینه‌های بالای کشتار و توزیع، ضعف نظارت و نبود شفافیت در زنجیره عرضه است.
در حال حاضر از تمام ظرفیت‌های موجود استفاده نمی‌شود و پیش‌بینی می‌شود مجموع تولید تا پایان سال به حدود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن برسد؛ در حالی که بررسی‌ها نشان‌دهنده کاهش میزان تولید نسبت به سال گذشته است.
