زردچوبه فراتر از یک ادویه، به دلیل ترکیب فعال «کورکومین» (پلی‌فنولی با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی)، می‌تواند باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و بهبود سلامت قلب شود، هرچند متخصصان درباره مصرف مکمل‌های غلیظ آن هشدار داده‌اند.
HDL با انتقال کلسترول اضافی به کبد، خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد و سطح ۶۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بالاتر برای بزرگسالان سالم است.
در کنار تغذیه و تحرک، بررسی سال ۲۰۲۵ نشان داد مکمل‌های کورکومین به‌طور متوسط HDL را ۲.
۴ میلی‌گرم در دسی‌لیتر افزایش و LDL، کلسترول کل و تری‌گلیسیرید را کاهش دادند.
تحلیل سال ۲۰۲۳ نیز افزایش HDL را حدود ۱.
۸ میلی‌گرم در دسی‌لیتر گزارش کرد.
