زردچوبه به دلیل ماده فعال «کورکومین» (پلی‌فنولی با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی)، در تحقیقات سلامت قلب مورد توجه است.
طبق گزارش ایتینگ ول، سطح HDL (کلسترول خوب) که پاک‌کننده جریان خون است، اگر در بزرگسالان ۶۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بیشتر باشد، خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
در کنار تحرک و تغذیه سالم، زردچوبه می‌تواند نقش حمایتی داشته باشد.
بررسی سال ۲۰۲۵ نشان داد مکمل‌های کورکومین به طور متوسط HDL را ۲.
۴ میلی‌گرم در دسی‌لیتر افزایش و میزان تری‌گلیسیرید، کلسترول کل و LDL را کاهش داده‌اند.
(تاریخ انتشار: ۱۴۰۵/۰۸/۲۰، شماره خبر: ۴۳۰۷۶۹۰)
