بازار حبوبات برخلاف بسیاری از کالاهای پرمصرف، روزهایی کم‌نوسان، آرام و باثبات را سپری می‌کند.
نرخ انواع لوبیا (چیتی و قرمز)، عدس، نخود و لپه نسبت به ماه گذشته تغییر محسوسی نداشته است که این امر نشان‌دهنده تعادل نسبی عرضه و تقاضا و نبود موج جدیدی از افزایش قیمت‌هاست.
در حالی که تغییر بهای کالاهای اساسی توجه‌ها را جلب کرده، حبوبات از این نوسانات فاصله گرفته‌اند.
با توجه به سهم مهم این اقلام در سبد خرید خانوار، ثبات فعلی قیمت‌ها باعث شده است تا هزینه‌های خرید این محصولات برای مصرف‌کنندگان قابل‌پیش‌بینی‌تر شود.
