افشین قطبی ۱۶ سال پیش از خاطرات کودکی‌اش سخن گفت.
در مصاحبه‌ای در ۱۸ آبان سال ۱۳۸۹، او به گذشته سخت خود اشاره کرد.
قطبی از اشتهای زیاد و نوشیدن زیاد چای در کودکی، و نوشیدن چای سبز در کره جنوبی گفت.
او همچنین از کیفیت میوه و سبزیجات ایران و فامیلی خود گفت و اشاره کرد که هرگز به قطب‌های شمال و جنوب نرفته است؛ شمالی‌ترین کشور او نروژ و جنوبی‌ترین آن آفریقای جنوبی بود.
او از خوابیدن در کلاس مدرسه با پدرش، کار کردن از ۱۴ سالگی در آمریکا و عدم ناامیدی گفت.
او همچنین از بازی با جوراب‌های دست‌باف و شکستن شیشه با توپ پلاستیکی یاد کرد.
او به نقل از مایکل جردن گفت که مردم فقط اوج او را می‌بینند و از سختی‌های مسیرش بی‌خبرند.
