سومین جشنواره روز ملی زعفران با حضور مقام‌های ارشد کشوری و استانی در مشهد برگزار شد و ضمن تجلیل از برگزیدگان حوزه‌های فناورانه و هنری، راهکارهای صیانت از این محصول راهبردی، توسعه بازارهای بین‌المللی و مقابله با چالش قاچاق مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
به گزارش اطلاعات آنلاین، این مراسم با حضور صمد حسن‌زاده، رئیس اتاق بازرگانی ایران، غلامحسین مظفری، استاندار خراسان رضوی، محسن زنگنه، رئیس کمیسیون حمایت از تولید مجلس شورای اسلامی، سیامک اسلامی، رئیس مرکز مالکیت فکری سازمان ثبت اسناد و املاک کشور و جمعی از مدیران دستگاه‌های اجرایی در تالار همایش‌های نمایشگاه بین‌المللی مشهد برگزار شد.
در جریان این رویداد، نشان ویژه جشنواره بین‌المللی روز زعفران در فهرست رویدادهای گردشگری رونمایی شد. همچنین در رویداد ملی نوآوران زعفران، از میان ۸۸ ایده ارسالی از ۱۵ استان کشور با محوریت نوآوری در تولید، استحصال، عرضه و صادرات، ۱۸ راهکار فناورانه بررسی و چهار ایده برتر تقدیر شدند. در بخش مسابقه آثار هنری، در بخش عکس از میان ۸۷۲ اثر ارسالی، محسن کابلی (گرگان)، مجید حجتی (تهران) و احمدرضا مختاری‌فر (تربت حیدریه) و در بخش عکس‌نوشت از میان ۶۲ اثر، آزاده چشمه‌سنگی (مشهد)، پیام ثابت (اهواز) و متانت محبی (مشهد) رتبه‌های اول تا سوم را کسب کردند و تندیس، دیپلم افتخار و جایزه نقدی دریافت نمودند.
پیش‌بینی استحصال ۴۰۰ تن زعفران در سال جاری
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران در این همایش با تأکید بر ضرورت معرفی زعفران به عنوان محصول راهبردی ایران و هویت خراسان در بازارهای بین‌المللی گفت: این محصول ظرفیت بالایی برای ایجاد ارزش افزوده دارد و برای تعیین قیمت پایه عادلانه و جلوگیری از رقابت‌های ناسالم، ثبت نشان تأییدی و تشکیل کنسرسیوم ملی زعفران در دستور کار اتاق بازرگانی قرار دارد.
صمد حسن‌زاده افزود: از ابتدای سال جاری تاکنون حدود ۲۷۰ تن زعفران در کشور استحصال شده که پیش‌بینی می‌شود این رقم به حدود ۴۰۰ تن برسد. وی قاچاق را یکی از چالش‌های تهدیدکننده تولید ملی خواند و تصریح کرد: صادرات ۹۰ تن زعفران از افغانستان به چین در سال گذشته، در حالی که تولید واقعی این کشور از ۱۵ تن فراتر نمی‌رود، نشان‌دهنده تأمین مابقی آن به صورت قاچاق از ایران است.
خراسان رضوی؛ تأمین‌کننده ۶۹ درصد زعفران کشور
استاندار خراسان رضوی نیز در این مراسم با اشاره به سهم ۶۹ درصدی این استان در تولید زعفران کشور، بر ضرورت توسعه بازارهای بین‌المللی، استفاده از فناوری‌های نوین و بهره‌گیری از زنجیره تأمین گردشگری تأکید کرد.
غلامحسین مظفری تصریح کرد: در حال حاضر ۶۹ درصد از بازار زعفران ایران در اختیار خراسان رضوی است و با احتساب خراسان جنوبی، این دو استان به تنهایی حدود ۸۰ درصد از زعفران کشور را تأمین می‌کنند که این ظرفیت بزرگ، مسئولیتی سنگین برای تقویت آن با اتکا به دانش علمی و شرکت‌های دانش‌بنیان ایجاد می‌کند.
نماینده عالی دولت در خراسان رضوی خاطرنشان کرد: فراهم‌سازی زمینه ورود زعفران به بازارهای جدید از طریق بازاریابی حرفه‌ای و حضور در زنجیره تأمین هتل‌های بین‌المللی و مجموعه‌های بزرگ گردشگری، از فرصت‌های مهمی است که می‌تواند این محصول را به بخشی از تجربه زائران تبدیل کند.
سومین جشنواره روز ملی زعفران امسال برای نخستین‌بار به عنوان رویداد جانبی نمایشگاه بین‌المللی زنجیره ارزش زعفران و صنایع وابسته در مشهد برگزار شد.
