رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران اظهار کرد: الگوی خرید مردم در خصوص میوه‌ها تغییر کرده است و آنها دیگر مانند گذشته به صورت انبوه میوه نمی‌خرند بلکه به صورت گزیده‌تر خرید می‌کنند.
اسدالله کارگر گفت: تلاش‌های صورت گرفته در بازار میوه و تره بار تهران، به منظور حفظ استحکام و پایداری، با توجه به کاهش سوددهی و نارضایتی این صنف، عملی شده است. در حالی که الگوی خرید مردم درباره میوه تغییر کرده است و آنها دیگر به صورت عمده و انبوه میوه را خریداری نمی‌کنند، بلکه انتخاب‌های کمتری را در نظر می‌گیرند.
وی در ادامه از ثبات بازار گوجه فرنگی و جبران کمبود عرضه‌ای که در هفته‌های پیش اتفاق افتاده بود گفت و اضافه کرد: به دلیل گرمای هوا تولید این محصول در حوالی تهران نیز ادامه دارد. هم اکنون آخرین قیمت کشف‌شده برای انواع گوجه فرنگی بوته‌‌رس بر حسب کیفیت ۱۵۰۰۰، ۲۵۰۰۰ و ۳۰۰۰۰ تومان است. گوجه فرنگی گلخانه‌ای نیز ۳۰۰۰۰، ۳۵۰۰۰ و ۵۰۰۰۰ تومان قیمت دارد.
کارگر در تشریح آخرین قیمت عمده‌فروشی کشف شده برای دیگر محصولات کشاورزی پرمصرف در میدان میوه و تره‌بار تهران توضیح داد: کف قیمت موز اکوادور ۷۵۰۰۰ تومان و سقف آن ۸۰۰۰۰ تومان است. نوع ممتاز این کالا نیز ۸۵۰۰۰ تومان قیمت دارد.
رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران ادامه داد: کف قیمت کیوی ۲۰۰۰۰ تومان و سقف آن ۳۵۰۰۰ تومان و قیمت کیوی ممتاز ۵۰۰۰۰ تومان است. پرتقال تامسون نیز به ترتیبی که برای گونه‌های پیشین ذکر شد، ۱۰۰۰۰ تومان، ۱۵۰۰۰ تومان و ۳۵۰۰۰ تومان قیمت دارد. انار ساوه هم ۱۰۰۰۰، ۳۰۰۰۰ و ۵۰۰۰۰ تومان قیمت دارد.
مشروح آخرین قیمت کشف شده برای انواع میوه، سبزی و صیفی در میدان میوه و تره بار تهران در جدول زیر آمده است.
تنظیم بازار میوه یک مسئله مهم در بسیاری از کشورها است، زیرا بازارهای میوه در سراسر جهان بسیار پویا و پیچیده هستند. تنظیم بازار میوه به معنای برقراری تعادل بین عرضه و تقاضا، تنظیم قیمت‌ها، اطمینان از کیفیت و ایجاد شفافیت در فرآیند تجارت میوه است.
در زیر چند نکته مهم درباره ضرورت تنظیم بازار میوه آورده شده است:
تضمین عرضه میوه: تنظیم بازار میوه می تواند به تضمین عرضه پایدار میوه در طول سال کمک کند. این امر می تواند باعث کاهش نوسانات قیمتی و تأمین میوه در فصل های غیرموجود شود.
تنظیم قیمت: یکی از بزرگترین چالش ها در بازار میوه، نوسانات قیمت است. تنظیم بازار میوه می تواند به کنترل قیمت ها کمک کند و به فروشندگان و خریداران اطمینان بدهد که قیمت ها عادلانه و پایدار هستند.
کنترل کیفیت: تنظیم بازار میوه می تواند نقش مهمی در کنترل کیفیت محصولات داشته باشد. با ایجاد استانداردها و مقررات مربوط به کیفیت میوه، می توان از ورود محصولات نامرغوب و ناسالم به بازار جلوگیری کرد.
ایجاد شفافیت: تنظیم بازار میوه می تواند شفافیت را در فرآیند تجارت میوه ایجاد کند. با اطلاعات دقیق در مورد منابع، تولیدکنندگان، میزان عرضه و قیمت ها، مشتریان می توانند تصمیمات بهتری در خصوص خرید میوه بگیرند.
حمایت از تولیدکنندگان: تنظیم بازار میوه می تواند به تولیدکنندگان کمک کند تا رونق تولید خود را حفظ کنند و از نیروهای بازار محافظت کنند. بازارهای پایدار و عادلانه می توانند تولیدکنندگان را تشویق کنند تا به کشت و تولید میوه بیشتری بپردازند.
به طور کلی، تنظیم بازار میوه می تواند به بهبود عملکرد بازار، کاهش نوسانات قیمتی و تضمین عرضه و کیفیت میوه کمک کند. این امر نیازمند همکاری بین دولت، تولیدکنندانها و سایر عوامل مرتبط است. استفاده از سیاست‌های مناسب، استانداردهای کیفیت، تنظیمات قیمت و ایجاد شفافیت در فرآیند تجارت میوه می تواند به بهبود عملکرد بازار میوه کمک کند و به نفع تولیدکنندگان و مصرف کنندگان باشد.