سنت چینی خشک کردن غذا زیر آفتاب +تصاویر

به گزارش اطلاعات آنلاین، فوجو که به اسم توفو یا «پنیر سویا» نیز شهرت دارد، غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید نرم تبدیل می‌کنند.

خاستگاه توفو چین است و امروزه بخشی از آشپزی کشورهای آسیای جنوب شرقی، همچون چین، ژاپن، کره، اندونزی، ویتنام و دیگر کشورها را تشکیل می‌دهد.