خواص و فواید تخم بوقلمون نسبت به سایر تخم پرندگان مقدار بیشتری می‌باشد. بوقلمون دارای ساختار مشابه ای با بدن مرغ است.
در بازار تخم خوراکی انواع پرنده قیمت تخم بلدرچین خانگی و محلی به ازای کیلیوگرم مبلغ ۲,۷۶۹,۲۰۰ تومان اعلام شده است این در حالیست که قیمت تخم مرغ رسمی به ازای هرکیلو ۱۰۴,۲۰۰ تومان خرید و فروش می شود.
| نام محصول | مقدار | قیمت / تومان |
|---|---|---|
| تخم بلدرچین خانگی و محلی | ۱ کیلو گرم | ۲,۷۶۹,۲۰۰ |
| تخم قرقاول خوراکی | ۱ کیلو گرم | ۹۸۳,۳۰۰ |
| تخم مرغ رسمی | ۱ کیلو گرم | ۱۰۴,۲۰۰ |
| تخم کبک | ۱ کیلو گرم | ۲۲۳,۵۰۰ |
| تخم غاز محلی خوراکی | ۱ کیلو گرم | ۱۵۰,۰۰۰ |
| تخم اردک | ۱ کیلو گرم | ۱۶۹,۲۰۰ |
| تخم بوقلمون | ۱ کیلو گرم | ۲۶۱,۹۰۰ |