فردای اقتصاد: سیدمحمدرضا مرتضوی، رئیس هیات مدیره کانون انجمن صنایع غذایی ایران در گفت‌وگو با «فردای‌اقتصاد» چالش‌هایی که اقتصاد ایران از آنها رنج می‌برد را تشریح کرد. وی به طور نمونه به فرآیند قیمت‌گذاری دستوری در حوزه آرد و نان اشاره کرد و گفت: در طول سال‌های گذشته بارها از سوی سیاستگذاران اعلام شده که قیمت نان باید ثابت بماند، اما سوال این است که آیا قیمت‌ها ثابت مانده است؟
مرتضوی که در حوزه غلات تخصص دارد، اعلام کرد که اگر قیمت‌ها در حوزه آرد آزاد شود، قطعا در یک فضای رقابتی قیمت آن کاهش خواهد یافت. چگونه می‌توان انتظار داشت در شرایطی که نرخ تورم و هزینه‌های تولید روزبه‌روز افزایش می‌یابد، قیمت‌ها ثابت بماند؟ زمانی رئیس وقت سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به شخص من گفت که می‌دانم تصمیم‌مان اشتباه است، اما چون خواسته وزیر است، آن را اجرایی می‌کنم.
این گفت‌وگو یکی از گفت‌وگوهای مجموعه برنامه «مدیران» است که در رسانه «فردای اقتصاد» تولید شده است.
نسخه صوتی این گفت‌وگو را اینجا بشنوید