پنکههای قدیمی با کوک کردن کار میکردند.
در زمانی که وسایل برقی هنوز جای خود را در خانهها باز نکرده بودند، وسایل مکانیکی ارزش زیادی داشتند. در ویدئوی زیر یک پنکه مکانیکی سوئیسی تولید شده در سال ۱۹۱۰ را مشاهده میکنید که همچون ساعت باید آن را کوک کرد.