شیر یخ بستنی سنتی افغانستان است که این روزها در میان مهاجرین و مردم مشهد طرفداران زیادی دارد. شیر یخ از شیر شیر خشک وانیل زعفران هل نشاسته پسته گلاب خامه و شکر ساخته میشود.
