همه ساله گستره زیادی از خراسان شمالی به کشت گیاه «کلزا» اختصاص می یابد که موجب بوجود آمدن مناظر بسیار زیبایی میشود. روغن کلزا به علت اینکه دارای اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول است از کیفیت تغذیهای بالایی برخوردار است.
