سرویس ترجمه بهداشت‌نیوز، احتمالا تا چند ماه آینده همه افراد در کشور واکسینه می‌شوند. اگر شما هنوز واکسن کرونا را دریافت نکرده‌اید ممکن است این سوال برایتان مطرح شود که قبل یا بعد از تزریق باید چه بخوریم یا بیاشامیم؟ یا چه موادی را مصرف نکنیم؟
بهتر است بدانید تمامی واکسن‌هایی که مجوز تزریق دریافت کرده‌اند، بدون وابستگی به مواد غذایی مصرفی، مفید و موثر هستند. بدین معنا که این واکسن‌ها بدون هیچ‌گونه نیاز به آماده‌سازی تغذیه‌ای، اثرگذار هستند. اما استفاده از برخی رویکردهای غذایی موجب می شود که نیازهای بدن به بهترین نحوه ممکن تامین گردد، چه قبل و چه بعد از دریافت واکسن.
الکل ممنوع
بعنوان مثال، چند دلیل اساسی وجود دارد که حداقل چند روز قبل و بعد از دریافت واکسن، الکل مصرف نکرده باشید. بنا بر اعلام مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، در حالی که برخی افراد پس از دریافت واکسن جانبی کمی نشان داده و یا فاقد هرگونه عارضه هستند، اما برخی دیگر ممکن است دچار خستگی، سردرد، درد عضلانی، لرز، تب و حالت تهوع شوند. حتی مصرف اندک الکل می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شده که این امر احتمالا عوارض جانبی را تشدید می‌کند.
همچنین مشخص شده که نوشیدن الکل باعث فشار بر سیستم ایمنی بدن می شود. محققان پیشتر خاطرنشان کردند که بین مصرف بیش از حد الکل و ضعف پاسخ ایمنی رابطه‌ای مستقیم وجود دارد. گرچه الکل ممکن است به شما کمک کند تا سریعتر بخوابید، اما باعث اختلالات خواب شده و کیفیت و مدت زمان آن را نیز مختل می‌کند. این یکی دیگر از اختلالات عملکرد بهینه سیستم ایمنی محسوب می شود.
خواب کافی و باکیفیت
استراحت خوب به سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند تا حداکثر توانایی را داشته باشد. برای بالا بردن کیفیت خواب قبل از واکسیناسیون، در مورد آنچه می خورید، به خصوص برای وعده شام برنامه‌ریزی و دقت داشته باشید. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن مقادیر کم فیبر(شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، مغزها و دانه‌ها) و چربی اشباع و قند بیش از حد (گوشت چرب، محصولات لبنی، شیرینی‌ها) می‌تواند منجر به خواب باکیفیت کمتر و در مقابل، اشفته‌ترشود. مصرف فیبر بیشتر منجر به استفاده از زمان بیشتر در خواب عمیق، با کیفیت بالا و نوسان کم می شود.
اگر به میان‌وعده بین شام و زمان خواب نیاز دارید، به سراغ میوه‌های تازه و یا آجیل بروید. اما برای اینکه غذایتان به درستی هضم شود سعی کنید بین زمان اتمام غذا و زمان خواب حدود سه ساعت فاصله وجود داشته باشد. در مورد نوشیدنی‌ها، حتماً کافئین را حداقل شش ساعت قبل از خواب قطع کنید و مصرف مایعات را در عصر و شب کاهش دهید تا مجبور نشوید نیمه شب برای استفاده از سرویس بهداشتی بیدار شوید.
مصرف آب کافی
هیدراته بودن یکی از مهمترین راه‌ها برای به حداکثر رساندن حس سلامتی در شماست، چه قبل و چه بعد از واکسیناسیون. طبق اعلام انستیتوی پزشکی (IOM)، زنان به ۲.۷ لیتر مایعات در روز(بیش از ۱۱ فنجان) و مردان به ۳.۷ لیتر(بیش از ۱۵ فنجان) نیاز دارند. حدود ۲۰٪ مایعات بدن ما از غذا تأمین می شود.
غذاهای فرآوری‌شده ممنوع
مطالعات نشان داده که طی همه گیری، مصرف غذاهای سرشار از سدیم ، قندهای افزودنی و چربی‌های اشباع افزایش یافته است. جای تعجب نیست که باتوجه به شرایط کرونایی این چند ماه، چرا بسیاری از افراد مصرف غذاهای آسان و فوری را افزایش داده‌اند. اما این برنامه غذایی با گذشت زمان، می‌توانند التهاب بدن را بیشتر کرده و این التهاب مزمن سیستمیک منجر به بروز اختلال در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی می‌شود.
در مقاله ای که سال ۲۰۲۰ در نشریه تغذیه انگلیس منتشر شد، دانشمندان نتیجه گرفتند که عادات غذایی سالم برای پیشگیری از ابتلا به COVID-19 مهم است. در حالی که مطالعاتی در مورد تأثیرات تغذیه بر روی واکسن منتشر نشده، اما تردیدی نیست که بهترین راه برای حمایت از سیستم ایمنی بدن شما پس از واکسیناسیون، اولویت قرار دادن غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی است.
منبع: Health/ آوریل ۲۰۲۱
مترجم: لیلا فرجی
