زخم معده از امراض شایع گوارشی است که به دلیل ترشح بیش از حد اسید معده بروز می کند و سلامت فرد را به خطر می اندازد و طبق یافته های جدید محققان مصرف مواد غذایی با خاصیت قلیایی و ضد التهابی به بهبود علائم زخم معده کمک می کند.